Curtea de Apel Cahul este o verigă a sistemului judiciar al Republicii Moldova, a fost formată în rezultatul reorganizării sistemului Judecătoresc în baza Legii nr. 191-XV din 08 mai 2003.
Conform prevederilor normelor procesuale Curtea de Apel Cahul este o instanță ierarhic superioară, care își exercită competența într-o circumscripție, care cuprinde: Judecătoria Cahul sediul Central, sediile secundare: Cantemir, Taraclia.
Ca instanță ierarhic superioară , Curtea de Apel Cahul este abilitată prin Lege de a verifica legalitatea și temeinicia hotărârilor instanțelor ierarhic inferioare din circumscripție.
Conform statului de personal Curtea de Apel Cahul dispune de 9 funcții de judecători, asistați de câte un grefier și asistent judiciar. La moment activează 3 judecători.
Judecarea cauzelor se înfăptuiește de către colegii, compuse din 3 judecători, constituite conform prevederilor art. 37 al.(2) Legii privind organizarea judecătorească prin ordinul președintelui la începutul fiecărui an. Pentru judecarea anumitor categorii de cauze se constituie un colegiu judiciar specializat. În cadrul Curții de Apel Cahul la moment activează două colegii mixte și colegii specializate pentru judecarea cauzelor penale în privința minorilor, pentru soluționarea litigiilor de contencios administrativ.
Activitatea curții în domeniul înfăptuirii justiției este condusă de către președintele instanței judecătorești, asistat de un vice președinte numiți în funcție de către Președintele Republicii Moldova, la propunerea Consiliului Superior al Magistraturii, pentru un termen de 4 ani.
Activitatea organizatorică și cea administrativă a instanței judecătorești este asigurată de secretariatul instanței judecătorești, condus de un șef numit în funcție de către președintele instanței judecătorești.
Secretariatul Curții de Apel Cahul este constituit din grefă și serviciul administrativ. Grefa secretariatului include grefieri, asistenți judiciari, specialiști în secția evidență și documentare procesuală, specialiști în secția generalizare, sistematizare, monitorizare a practicii judiciare și relații publice, specialiști în serviciul interpreți și traducători care au statut de funcționari publici, activitatea cărora este reglementată de art. 47 și 48 al Legii privind organizarea judecătorească și alte legi speciale.
În cadrul serviciului administrativ al secretariatului activează serviciul financiar economic (2 unități), serviciul resurse umane (1 unități), serviciul arhivă (1 unitate), serviciul tehnologii informaționale (1 unități), serviciul expediție (2 unități), serviciul asigurare tehnico - materială (5,5 unități).
Activitatea de judecare a cauzelor în Curtea de Apel Cahul se desfășoară cu respectarea principiului distribuirii aleatorii a dosarelor prin intermediul PIGD (Programul Integrat de Gestionare a Dosarelor), iar pentru respectarea principiului transparenței actului de justiție ședințele de judecată se înregistrează audio pe serverul local prin intermediul sistemului de înregistrare audio SRS ,,Femida,,
Curtea de Apel Cahul dispune de 3 săli de ședințe de judecată în care sunt instalate câte un set de echipament și program de înregistrare audio a ședințelor de judecată. Totodată sălile de ședință sunt dotate cu mijloace de înregistrare audio/video pentru audierea martorilor minori în vârsta de până la 14 ani pe anumite categorii de cauze penale. Una din sălile de judecată este dotată cu sistem video-conferință .
Lista cauzelor, fixate pentru judecare este afișată pe panoul informativ cu cel puțin 3 zile înainte de termenul de judecare a cauzei. Acest panou informativ conține și alte date utile pentru justițiabili: programul de lucru a instanței, modele de cereri, etc.
Curtea de Apel Cahul dispune de pagina web care cuprinde informația despre activitatea instanței, inclusiv deciziile adoptate, agenda ședințelor de judecată și rezultatele examinării cauzelor pendinte.
În cadrul Curții de Apel Cahul a fost instituit Centrul de informare în scopul realizării obiectivelor ce vizează gradul de transparență și încrederii în justiție.
Sediul Curții de Apel Cahul este amplasat în orașul Cahul str. Ștefan cel Mare nr.30, clădirea căreia nu este una specializată, ci renovată integral în anul 2005.